①清洁地板。KTV的地板大部分都是用大理石或瓷砖铺的，每天用拖把擦地板几次。②。酒杯和器皿的清洁和消毒。酒杯和工具的清洁和消毒要按规程进行，即使是没用过的酒杯也要重新消毒。③清洁吧台和工作台。酒吧通常由大理石和硬木制成。表面光滑。每天当客人喝水时，他们会弄脏或倾倒少量酒精，在其光滑的表面上形成一块块状的污迹，一夜后会变硬。清洁时，先用湿毛巾，再用清洁剂喷洒表面，擦拭至污渍完全消失。清洁后，在棒材表面喷蜡上光剂，保护光滑表面。工作台由不锈钢制成。表面可以直接用洗涤剂或皂粉擦洗。清洁后，用干毛巾擦干。4、灌装饮料、酒瓶的清洗。瓶装酒在散装或调酒销售时，酒瓶上残留的酒液会使酒瓶变得粘滑。Tele是一款餐后甜酒，干酒中含有大量的糖分，瓶口会形成残留的酒液。以硬颗粒形式存在：瓶装或罐装汽水、饮料因长途运输、储存，表面布满灰尘。每天用湿手清洁瓶装和罐装饮料的表面，以达到食品卫生标准。⑤冰箱清洁。冰箱底部经常会因罐装饮料、食品的堆积而形成油性灰尘堆积，网眼隔间也会因水果、食品的翻倒而滴落、弄脏。冰箱必须大约每3天彻底清洁一次。从底部、墙壁到网状隔间。用湿布和清洁剂擦洗污渍，然后用水清洗。6、KTV柜台外的地方应按日常清洁方法进行清洁